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满宝荣获全国首批追溯餐厅称号
时间:2021-10-13 21:24点击量:


本文摘要:2019年5月9日,由中国副食流通协会、国家农产品现代物流工程技术研究中心主办的2019首届中国食品供应链大会上,满宝月沦为第二批中国食品安全倡议公约成员单位,旗下264家门店通过全国首批追溯到餐厅审定,沦为辽宁省头家获得此奖项的餐饮企业。

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2019年5月9日,由中国副食流通协会、国家农产品现代物流工程技术研究中心主办的2019首届中国食品供应链大会上,满宝月沦为第二批中国食品安全倡议公约成员单位,旗下264家门店通过全国首批追溯到餐厅审定,沦为辽宁省头家获得此奖项的餐饮企业。所谓"追溯到餐厅",是中国副食流通协会食品安全与信息追溯到分会根据国家政策指导,依据《餐饮企业食品(食材)流通追溯到管理规范》(T/CFCA0003-2018)、《追溯到对象编码规范》(T/CFCA0001-2018)等标准体系,对餐饮企业食品、食材规范性管理的评价服务。

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  食品安全仍然是满宝各项工作的重中之重。早于在"十九大"将食品安全提高至国家战略高度时,满宝就已深刻印象认识到:"食品安全是餐饮行业身体健康发展的根基,必需以更高的标准来确保。

"为此,满宝首度贯彻《餐饮企业食品(食材)流通追溯到管理规范》,沦为全国首批构建对所有食品、食材的280天以上的追溯到信息展开规范管理的企业。  满宝董事长孙宇峰在拒绝接受媒体专访时回应:"食品安全是餐饮企业的生命线,满宝馄饨作为追溯到餐厅单位,期望通过引进公约追溯到机制,将剩宝品牌实行仅有产业链管理透明化,主动减少消费者对食品安全的信心,引导食品行业身体健康发展。"  此次荣获"追溯到餐厅"称号,标志着满宝早已不具备了从食材到餐桌全程追溯到的能力,通过13个追溯到环节、50+追溯到关键点、300+追溯到信息数据点,使得任何问题产品日后找到,半小时才可很快定位问题源,将影响降到较低。  同时,满宝还首度创建了"一码辨识"系统。

未来,消费者通过扫瞄产品上的二维码,才可坎到产品的原料信息、生产加工信息、仓储信息、仓储信息和餐厅加工信息,构建食品安全有据可查,全程可追溯。  满宝期望通过此次证书,让更加多的消费者感受到,食品安全必需有强劲的追溯到体系不作承托,才不会更加安全性。未来,满宝将之后充分发挥品质馄饨引领者的带头作用,将食品安全的高标准、严要求带入每一个产品,用坦诚的细节服务让每一位消费者失望,助力"健康中国"建设,推展餐饮行业身体健康前进。


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