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渡娘火锅,正宗的重庆火锅
时间:2021-09-30 21:24点击量:


本文摘要:北京味奇投资发展有限公司,旗下享有丰百味、渡娘火锅、姐夫很面等多个知名品牌,覆盖面积购物中心、写字楼、社区等多种餐饮业态。恪守低诚信、轻品牌、低管控的发展理念,构成集技术研发、产品仓储、经营管理为一体的专业餐饮连锁商业系统,以出色的产品和现代化的管理很快茁壮为餐饮业的一颗璀璨之星。

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北京味奇投资发展有限公司,旗下享有丰百味、渡娘火锅、姐夫很面等多个知名品牌,覆盖面积购物中心、写字楼、社区等多种餐饮业态。恪守低诚信、轻品牌、低管控的发展理念,构成集技术研发、产品仓储、经营管理为一体的专业餐饮连锁商业系统,以出色的产品和现代化的管理很快茁壮为餐饮业的一颗璀璨之星。

渡娘自2014年创办以来,通过拓展国内火锅市场,以高品质终端、连锁加盟的商业模式,坚决“务实发展,合理布局”的原则,在各地很快创建品牌直营连锁店,运营品牌的示范作用和电磁辐射力度,逐步不断扩大渡娘火锅市场占有率,并构成覆盖全国重点城市的店铺网络、仓储体系和运营督导系统。  如今,通过搭起一体化产业链管理模式,从连锁店面直营,到地区合资开店,再行到地方独立国家加盟,打造出有所不同类型店面经营的黄金商业系统,并为广大加盟伙伴建构了极大的财富发展空间,夺得了较好的口碑与市场信任,渐渐沦为的管理现代化、品牌创意化、项目竞品化、经营专业化的连锁品牌管理机构。  郭奇,渡娘火锅品牌创始人,被誉为中国火锅市场学历低的实干家。东北财经大学博士、清华大学工商管理硕士、管理咨询师等众多荣誉冠珠于一身。

能转入火锅行业,并首创重庆火锅新的标杆品牌,是机遇与希望大不相同。  大学毕业后,作为仅有的几名调入老师,郭奇一直有颗不安分的心。

于是转入了清华大学深造工商管理硕士,期望需要在事业的路上回头的更高。因为家里做到传统餐饮的经历,同时又爱人食火锅,一个大胆的点子问世了,首创一个地道的火锅品牌。就这样,他一个人回到四川重庆,扎根到火锅坊间,从老师傅的选料、炒料开始,一步步转入火锅的殿堂。

确实的从学术家向实干家改变。历时1年半的时间,完全踏遍四川境内知名的殿堂级大师和火锅品牌,从学徒向一个确实的行家改变,炒料、配料,配方的研究无一不精。  渡娘火锅品牌由来:  对于渡娘火锅的由来,也是机遇大不相同。

一次到乡间找寻配方食材,车祸的听闻在码头附近有个叫刘天的人,他母亲做到着一手胜于火锅,据传配方就是指家里数代人承传下来。于是特地登门拜访,并取得刘天的母亲以火锅来招待。

从火锅的口开始,郭奇就被深深的感动。游历众多殿堂级大师,一直没这个味道让人深入人心。

经过了解的聊天和理解,刘天的母亲表示同意将火锅秘制的配传授给他。但是有一个心愿,她期望让更加多的人不吃到正宗的重庆火锅,理解码头上的承传文化。为了纪念这样一位有心胸的码头母亲,渡娘火锅从此问世。

  如今,渡娘火锅创始人沿用秘法古方,以行业厨政研发团队为相结合,征选上等食材,通过专业的管理运营体系和商业经营模式,将舟娘火锅推展到全国。


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